A-70: Ñoquera Automática de Acero Inoxidable – Línea Mediana Producción
La A-70 es una ñoquera automática industrial diseñada para la producción continua de ñoquis tipo casero, combinando alta capacidad, precisión en el corte y máxima higiene gracias a su construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304.
Con cuchillas rotativas de velocidad regulable, carriles individuales para el rayado y un sistema completo de regulación del tamaño y espesor del ñoqui, la A-70 garantiza un producto final uniforme, de excelente textura y aspecto artesanal.
Su diseño robusto, montado íntegramente sobre rodamientos —sin necesidad de lubricación—, la convierte en una máquina confiable, estable y lista para producción intensiva dentro del segmento de mediana producción.
Características principales
- Producción: 80–120 kg/h, ideal para fábricas de pastas y líneas de mediana producción.
- Totalmente construida en acero inoxidable AISI 304, resistente, higiénica y apta para contacto alimentario.
- Diseñada para elaborar ñoquis tipo casero, con textura y forma tradicionales.
- Cuchillas rotativas con regulador de velocidad, que permiten definir el largo del ñoqui según la producción deseada.
- Carriles individuales para el rayado, logrando un acabado más marcado, uniforme y de aspecto artesanal.
- Dispositivo regulador de espesor y tamaño, para ajustar la forma exacta del producto final.
- Montada completamente sobre rodamientos, evitando lubricaciones externas y reduciendo mantenimiento.
- Cajones recolectores, ubicados estratégicamente para la recepción ordenada y continua de los ñoquis.
- Potencia: 1 HP – 1500 rpm, adecuada para trabajos intensivos y continuos.
- Incluye dispositivo de seguridad para protección del operador durante el funcionamiento.
Medidas y peso
- Ancho: 600 mm
- Alto: 1320 mm
- Largo: 760 mm
- Peso: 120 kg
Ventajas de la A-70
- Producción elevada con aspecto artesanal en cada pieza.
- Regulación completa del corte, tamaño y rayado del ñoqui.
- Construcción integral en acero inoxidable para máxima higiene y durabilidad.
- Funcionamiento estable y de bajo mantenimiento al estar montada 100% sobre rodamientos.
- Ideal para escalar producción sin perder calidad.
- Fabricación nacional con soporte técnico y repuestos garantizados.
Ideal para
- Fábricas de pastas de mediana producción.
- Emprendimientos gastronómicos con demanda alta de ñoquis.
- Restaurantes y cocinas industriales que necesitan estandarización y volumen.
- Líneas que requieren producto tipo casero con una terminación prolija y uniforme.
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